Le Restaurant
Situés à Mirebel, à mi-chemin entre Lons et Champagnole, Lucie et Olivier vous accueillent pour vos repas en famille ou entres amis, vos réunions de travail, vos soirées entre amis ou dîners en tête a tête.
Olivier, jeune chef jurassien, ancien second de cuisine du chef doublement étoilé Jean-Christophe Ansanay, vous propose au choix de venir redécouvrir une cuisine authentique et apprécier nos plats de saisons originaux.
La cuisine
Le chef Olivier Perrard vous propose une cuisine semi-gastronomique élaborée à partir de produits frais de qualité. Sa cuisine se définit comme une "cuisine de grand-mère revisitée"
En fonction des saisons et l'inspiration du chef, découvrer les cassolettes d'Olivier, ses plats autour du foie gras, des morilles, d'un carré de biche ou d'un filet de Saint-Pierre. Le restaurant propose régulièrement des menus spéciaux pour les grands événements de l'année.
Les + du restaurant
Amateurs et amoureux de bonnes bouteilles, venez découvrir une cave généreuse et équilibrée où les vins du Jura occupent une place prépondérante. Nous privilégions les vins bio et naturel du Jura mais nous proposons aussi des vins incontournables d'autres régions (Bourgogne, Bordelais,...).
Tout au long de l'année, nous proposons des vente à emporter. Renseignez-vous auprès de Lucie.