À propos

Le Bouchon du Château, bien que son nom évoque un bistrot lyonnais, se distingue par son charme unique, avec un jardin pittoresque et une vue panoramique sur les vignobles depuis son belvédère. Aux commandes, Lucie et Olivier Perrard insufflent une atmosphère joyeuse et conviviale. Olivier a affiné son art culinaire à l’Ambassade de l’Île à Londres sous la direction de Jean-Christophe Ansanay-Alex, ainsi qu’à La Chaumière à Dole auprès de Joël Césari. De son côté, Lucie a perfectionné son savoir-faire chez Jacques Barnachon et sa soeur Sandrine Boissenin à l’Étang du Moulin à Bonnétage. En cuisine, Olivier crée des plats avec une aisance naturelle, tandis que Lucie prépare des cocktails exquis, alliant habileté et créativité.