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À propos

Bouchon

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Bouchon

*Bouchon ou pas Bouchon

Le Bouchon du Château, bien que son nom évoque un bistrot lyonnais, se distingue par son charme unique, avec un jardin pittoresque et une vue panoramique sur les vignobles depuis son belvédère. Aux commandes, Lucie et Olivier Perrard insufflent une atmosphère joyeuse et conviviale. Olivier a affiné son art culinaire à l’Ambassade de l’Île à Londres sous la direction de Jean-Christophe Ansanay-Alex, ainsi qu’à La Chaumière à Dole auprès de Joël Césari. De son côté, Lucie a perfectionné son savoir-faire chez Jacques Barnachon et sa soeur Sandrine Boissenin à l’Étang du Moulin à Bonnétage. En cuisine, Olivier crée des plats avec une aisance naturelle, tandis que Lucie prépare des cocktails exquis, alliant habileté et créativité.

2 Rue Saint-Jean,
39210 Château-Chalon
France

Lundi | jeudi | vendredi | samedi: midi & soir
Dimanche: midi
Mardi & Mercredi: fermé

Tél. 03 84 25 18 60

Lucie & Olivier Perrard vous accueille dans leur établissement à Château-Chalon

Le Chef

"Après 10 ans à travailler en Angleterre à Birmingham puis à Londres, nous avons décidé de revenir dans mon Jura natal pour ouvrir le Bouchon du Château. En premier dans le village de Mirebel et maintenant dans le magnifique village de caractère de Château-Chalon"
Olivier Perrard
Chef du Bouchon du Château

La Cheffe

"J'aime que notre restaurant soit convivial et accueillant. L'équipe vous recevra en toute simplicité en étant à l’écoute de vos besoins, mais avec un service discret"
Lucie Perrard
Responsable salle du Bouchon du Château

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2 Rue Saint-Jean, 39210 Château-Chalon, France
Lundi | jeudi | vendredi | samedi: midi & soir
Dimanche: midi
Mardi & Mercredi: fermé

Tél. 03 84 25 18 60

Fêtes de fin d’année

Plats à emporter

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